Posts Tagged ‘ayam’

Bedah Kuliner: Soto Ayam Jalan Ambengan 3A Surabaya

pak sadi asli

Ini cerita dari tetanggaku orang Betawi asli, namanye Bang Wiskul:
Emang dasar nasib Bang Wiskul lagi baek. Kesampean juga cita2nye nyobain Soto Ambengan nyang asli di Jalan Ambengan No. 3A Surabaya. Secara di Jakarta, soto entu nyang pake tambahan merek “pak sadi asli”, buka cabang ato franchise dimane2. Ade nyang di Jalan Wolter Monginsidi kebayoran, di daerah Lapangan Ros Casablanca Tebet, Jalan Cikini Raya depan TIM en tempat2 laennye.
Dalem atu kesempetan, bang wiskul nyampe juga makan malem di jalan ambengan surabaya. Berhubung jalan ambengan entu 2 arah terpisah, bang wiskul dari hotel tunjungan ngelewatin jalan tikus ke daerah belakang soto ambengan pak sadi entu, ngelewatin jalan Jaksa Agung Suprapto, trus ketemu perempatan ame Jalan Ambengan. Ampir ajeh bang wiskul nyasar atawa salah masup kamar eh…. salah depot Baca lebih lanjut

Kuliner Blok-S dan Farah Quinn

courtesy Vivanews.Com


Ini tulisan dari blog tetangga kami orang Betawi asli yang sangat produktif, blognya ada di http://wiskul.wordpress.com en disadur berdasarkan ijin beliau nech. Kurang lebihnya seperti ini:

Pade suatu hari, Bang Wiskul memarkir bajajnye di sekitar lapangan bola Blok S. Kagak terase bertaon-taon niy lapangan bola suasananye udeh berubah wujud. Lapangan bolanye tetep sejak taon 70 an. Jenis kuliner nyang nangkring di sekitarnye nyang berubah-ubah wujud. Secara tahun 70 an bisa jadi Neng Farah Quinn belon lahir atawa masih “piyek” ngkali… entu tuh, nyang jadi trend kuliner di tv sekarang ini, chef masakan nyang suka bilang “hmmmm…it’s so yummmyyy!!”… sekaligus digandrungi para pejantan gara-gara ini cewek botoh banget, seksi, moleg, singset, masih muda, jago masak, ramah en baik hati… **wah…wah mulai lebay lagi nech**

es podeng blok-s

Baca lebih lanjut

Bakso, Mie Ayam Putra Solo Mas Heru

Ini tulisan dari blog tetangga kami orang Betawi asli yang sangat produktif, blognya ada di http://wiskul.wordpress.com en disadur berdasarkan ijin beliau nech. Kurang lebihnya seperti ini:

Judul nyang sama entu nyang nongol di spanduk pas di depan rumah makan bakso solo tadi. Buat ukuran sekota kecil entu, mah… kagak ade tandingannye dari rase gurih ame ngepas bumbunye. Baek kuah baksonye atawa kuah bakminye nyang dicampur kuah kentel daging ayam kecoklat-coklatan.. hmmm… yummy dahhh…
Ceritenye pade kunjungan ane nyang pertama di tahun 2010 ini, ternyate nyang punye usahe ini nge-renovasi bagian dalem ruangannye ame bagian luar gedungnye. Baca lebih lanjut

Day 8B – Pasar Romadhon Benhil (2)

Exciting banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini, Rabu 18 Agustus 2010, tulisan 2 of 2:
Kali ini bang wiskul melakukan titian muhibah nyang ke 2 ke pasar romadhon benhil. Sambil menuju pasar Bendungan Hilir di kawasan Sudirman, bang wiskul coba kontak konco”nye buat ngubek bareng pasar romadhon. Sayang seribu sayang… duileh tuh tata bahasa!! Temen”nye pade sibuk narik ngejar setoran bulan puase… hehehe Baca lebih lanjut

Day 8A – Pasar Romadhon Benhil (1)

Produktif banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini, Rabu 18 Agustus 2010, tulisan 1 of 2:

Kali ini si abang ‘ganteng’ wiskul hunting pasar romadhon di pasar bendungan hilir atawa biase disingkat benhil Baca lebih lanjut

Day 7 – Pasar Romadhon Jl. Soka Rawa Badak Koja

Itu dia, asyik banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini, Selasa 17 Agustus 2010:
Bang Wiskul abis nganter penumpang bajaj nye sampe ke daerah Tanjung Priok. Secara penumpangnye turun, bang wiskul ngider” sampe Rawa Badak di daerah Koja. Doi pengen banget ngeliat aktifitas pasar romadhon di daerah sono Baca lebih lanjut

Day 6 – Pasar Romadhon Jl. Kramat Raya

Sip lah… kreatif banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini, Senin 16 Agustus 2010:

Senin, 16 Agustus 2010 berarti udeh romadhon hari ke 6 nech. Abang kita nyang ganteng…. deeeuuu… siape lagi kalo bukan Bang Wiskul… ehm!? Doi barusan markir bajajnye ditengah hiruk pikuk hilir mudik ngetan ngulon… hwaduhlah..!! di daerah stasiun gambir. Bulan puase orang” rame silih berganti ada nyang berangkat ada nyang datang di stasiun tengah kota ini.
Tapi nyang jadi perhatian bang wiskul sebenernye pojok” kota nyang jadi pasar kaget buat jualan takji Baca lebih lanjut

Day 5C – Kue Subuh Pasar Senen (3)

Kang Dadang Hamidin, seorang bapak” nyang dikenalin ame Mpok Tatik, umuran 42 taon, pedagang kue subuh juga ngaku pada bulan ramadhan kali ini omzet jualannye naek. Kalo hari biasa doi cuman bisa ngeraih untung sekitar Rp 2,3 juta, kini keuntungan yang didapatnya bisa mencapai Rp 3 juta. Kang Dadang memprediksi penjualan kue akan terus meningkat sampe deket” Lebaran.
“Mereka beli kue untuk berbuka puasa atau Baca lebih lanjut

Day 5B – Kue Subuh Pasar Senen (2)

Jadi untung khan? Cuman nyobain ajah di tiap kios, perut udah maknyoosss kenyang banget dahhhh…. hehehe.

Kue” disini hargenye macem” Baca lebih lanjut

Day 5A – Kue Subuh Pasar Senen (1)

Asyik punya nech, seneng banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini, Minggu 15 Agustus 2010:
Di suatu hari Minggu subuh, Bang Wiskul tancep doi punya bajaj dengan satu tujuan. Kemane? Kagak tanggung-tanggung doi ke pasar senen. Kenape subuh”? Ternyate bang wiskul penasaran ame cerita” orang tentang pasar kue nyang aktifitasnye cuman subuh doangan Baca lebih lanjut

Day 4B – Pasar Ramadhan 2010

Hmm, gue seneng banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini:
Hari Sabtu ini tanggal 14 Agustus 2010 sore menjelang berbuka di daerah Pasar Senen… tepatnye deket stasiun senen. Berarti sekarang udeh hari ke 4 romadhon 2010. Bang Wiskul abis nganter tamunye nyang minta dianter bajajnye ke stasiun senen. Katenye entu penumpang, doi mau Baca lebih lanjut

Mixed Fruit Juice

Okay banget, tetangga gue bang wiskul, sang super bajaj, produktif banget nulis di blog nya doi, http://wiskul.wordpress.com, khususnya kalo bulan ramadhan nech. Courtesy doi cerita nyang disadur seperti ini:
Abis terawehan, bang wiskul sempet ngobrol sebentar ame Putri anaknye Pak RT, ditemenin ame Ningsih bininye bang wiskul. Gara”nye nyeritain minuman nyang seger buat buka puasa bikinan sendiri ape” ajeh. Si Putri punya resep minuman seger Mixed Fruit Juice, entu tuh… gabungan wangi strowberi ame jambu biji.
Katanya si Putri rase jus ini istimewa banget….. ibarat martabak… spesial pake telor… nyang VIP dah…!! Perpaduan wangi strowberi ame jambu biji pas banget en nikmat asoy geboy dehhhhh Baca lebih lanjut

Wiskul Lebaran 2008: Samarinda, Jakarta, Batam, Singapore, Johor Bahru (7) – The End

Rangkaian cerita safari kuliner 2 thn yang lalu ini bisa diceritain lagi, gara2 ketemu diary berisi coret2 an ini. Ini serial ke 7 (terakhir) dari 7 tulisan sebagai berikut:

Kamis 9 Oktober 2008, Johor Bahru-Batam-Jakarta.
06.15 Di kamar hotel New York – Johor Bahru. Bangun pagi disempatkan bikin kopi by coffee maker di kamar hotel. Kopinya merk “kopi jantan” versi sachet buatan Malaysia punya, Cing. Mandi, subuhan en beberes dech.
07.15 Langsung turun Bo, ke Coffee House New York hotel ini di ground floor untuk breakfast. Menunya khas hotel bintang 4 Malaysia/Singapura. Ruang yang namanya Coffee House gayanya mirip-mirip hotel First World di Genting Highland M’sia Baca lebih lanjut

Wiskul Lebaran 2008: Samarinda, Jakarta, Batam, Singapore, Johor Bahru (6)

Rangkaian cerita safari kuliner 2 thn yang lalu ini bisa diceritain lagi, gara2 ketemu diary berisi coret2 an ini. Ini serial ke 6 dari 7 tulisan sebagai berikut:

Rabu 8 Oktober 2008, Singapura-Johor Bahru.
Bangun tidur di kamar hotel Fragrance Pearl ini suntuk, terus ngeliat ke jendela luar kamar hotel jam 5.45 waktu S’pore masih gelap. Habis subuhan gw putuskan jogging dulu supaya fresh. Sekalian ngeliat suasana sekitar Geylang, jalan + lari2 kecil dari Geylang Lor 14 ke arah Lor 10, secara cewek2 “pagar ayu” a.k.a PSK masih bejibun di pinggir2 jalan sama cowok2 yang kuyu habis begadang di semua Lor… a.k.a Lorong! Konon pemerintah Singapura memang ngebuat daerah sini legal utk PSK!!
Selesai jogging… apa cuci mata nech Om??… deee… gw mandi dan berkemas barang lagi nech. Secara info crew hotel, hotel fragrance kagak punya tempat breakfast dan memang tidak menyediakan sarapan. Kagak tau ya Coi… kalo di hotel lain kayak hotel-hotel dengan nama “81” Baca lebih lanjut

Wiskul Lebaran 2008: Samarinda, Jakarta, Batam, Singapore, Johor Bahru (5)

Rangkaian cerita safari kuliner 2 thn yang lalu ini bisa diceritain lagi, gara2 ketemu diary berisi coret2 an ini. Ini serial ke 5 dari 7 tulisan sebagai berikut:

Selasa 7 Oktober 2008, Batam-Singapura.
Pagi ini bangun tidur…perasaan “so happy” walaupun semalam tidur kagak nyenyak. Terus herannya, masih ada spirit buat keluar hotel cari udara segar sembari jogging Bo. Ini Batam, Bung! Lagian buat melunturkan lemak2 di body habis semalam melahap seafood di Golden Prawn. Kali ini jogging dgn route keliling daerah Nagoya en Jodoh dach, sekalian melihat perkembangan Batam 2 thn ini, disaat jalanan masih sepi dan rada gelap subuh gitu. Secara tahun 2006 gw juga pernah Baca lebih lanjut